劍獅女孩私房報導
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游芭絲阿里山特色餐廳20.jpg  

阿里山上有間餐廳~~

劍獅女孩每到阿里山一定會去吃;甚至還會千里迢迢的專門去吃!

就是它!!!游~芭絲

游芭絲風味餐廳.jpg  

游芭絲的外觀,非常的有在地特色,

門外會擺著各種當令的山產~

有樹番茄、樹葡萄、農產品、原住民手作品等等~

每次去賣的都不一樣~~

游芭絲阿里山特色餐廳.jpg

一走近游芭絲,

就先聞到一陣陣的烤山豬肉香~~~

港覺就是來對地方惹!!

游芭絲阿里山特色餐廳1.jpg

好~廢話不多說,接下來就來抗抗游芭絲的菜色。

首先,劍獅女孩要先跟大家懺悔~

那就是我又忘了拍菜單

(就是個見食物欣喜的不專業部落客!)

所以只能先在這口述~

基本上游芭絲以套餐為主~

從四菜一湯(600元)~八菜一湯(2000元)都有~

菜單也會依季節而有所變化~

以下就是劍獅女孩兒幾次累積下來吃到的餐點~~

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首先,來吃山菜,一定要點的就是竹筒飯!!!!

游芭絲的竹筒飯裡面塞的是糯米,現烤而成,超Q有嚼勁~

游芭絲阿里山特色餐廳19.jpg  

緊接著這一道,山葵涼拌豆腐~~

非常之清爽,用新鮮山葵現摩而成的芥末,不會嗆,反而非常爽口。

游芭絲阿里山特色餐廳20.jpg

鹹酥野溪蝦,搭配蔥仔一起炒,就是雅米雅米~

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炒高山青菜。

有時候來的是炒山蘇,有時候是炒高麗菜,不管那一種,都好好吃

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游芭絲阿里山特色餐廳14.jpg  

再來~~期待好久的~~鄒族烤肉~~

山豬肉的外皮烤得酥脆,配竹筒飯超搭!!

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山地大香腸一樣很好吃

內心話:(怎麼辦,除了好吃想不到其他用語)

謎之音:(文學造詣很差的部落客

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有時候,這兩個組合也會以拼盤的方式呈現~~

中間那一道是小黃瓜涼拌山豬皮!!

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這一道式涼拌檳榔花!!

屬於清爽的料理~

游芭絲阿里山特色餐廳10.jpg  

而這一道是手工鄒族薯餅~~

口感很特別,跟麥當當賣的薯餅完全不同。

可以沾蜂蜜吃~~軟中帶Q!

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最後,是游芭絲的鄒族勇士湯!

喝了會變勇士

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之所以會叫勇士湯,

是因為採用多種山間豆類燉煮而成。

這些豆類非常的營養,專門讓勇士補充體力用~

劍獅女孩很喜歡湯底這些山豆的口感~

每次都會撈光光!

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最後,再來兩杯山上才有的飲料!

樹番茄汁(太酸可以要求再加蜂蜜)

是劍獅女孩每來必點的飲料之一

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還有游芭絲自釀的小米酒~~

淡淡酒香微甜冰涼的,用餐完後來一杯感覺超棒。

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游芭絲除了菜好吃之外,的整個用餐情境也很棒。

可以邊用餐邊欣賞周邊的山間美景~

游芭絲阿里山特色餐廳13.jpg  

食用心得:

劍獅女孩之所以這麼喜歡游芭絲,是因為他們的菜色都使用當令食材,新鮮爽口。

吃完不會有沈甸甸、想睡覺的感覺,反而是舒服,兩個字(好籠統的解釋)

搭配阿里山上的新鮮空氣,整個人會覺得格外清爽。

 

店家資訊

餐廳:嘉義.阿里山-游芭絲鄒族風味餐

地址:嘉義縣阿里山鄉山美村一鄰(札札亞)的馬路邊

電話: 0928-222583

營 業 時 間:10:30-19:00(平日)/10:00-20:00(假日)(週四公休)

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  • Livia ❤
  • 好想吃吃看鄒族薯餅~~~~ 推