13654398_1747028922198638_7526258879704095121_n(該圖片取自於小拍子粉專)

大家好,我是劍獅女孩。

今天要跟大家介紹一間很不一樣的飲料店 🎼小拍子飲品試驗所🎼

位於台南市中西區民權路二段204號1樓

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小拍子飲品有別於連鎖茶店,最主要的特色,是以實驗的精準精神製造出品質均一飲品,

每一款飲料,都是小拍子獨家調配出來,在台南除了他們,別家喝不到

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小拍子飲品製造所,主打越喝越美麗的花果氣泡飲好喝的紅茶手搖珍珠

雖然沒有所謂的古法煉製,但是每個口味的飲料,都是經過一次又一次不斷的試驗

用科學及實驗方法,耐心的紀錄沖泡溫度、浸泡茶葉的時間、茶湯的濃度、茶種的選搭、果醬的熬煮等等,

透過反覆的試驗及機器的管控,而調配出來的絕佳滋味。

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除了在飲料上用心調配出來的,小拍子飲品在店面上,有非常用心。

常常會有各種有趣的小活動,讓來買飲料的客人在等待中,或喝飲料中有些生活小樂趣。

像最近一期的花樣年華背板,可愛不失小浪漫

15179191_1805298579705005_3253371508378331028_n(該圖片取自於小拍子粉專)

買完飲料之後,可以馬上拍拍,不管人有沒有入境,出來的照片都超級🌺🌺花樣年華🌺🌺,美美噠~

15027916_1802194050015458_3223848280218340379_n(該圖片取自於小拍子粉專)

赫噢!來看菜單~小拍子的飲料單中,氣泡飲的名字都很可愛又很有巧思的飲料,

會讓人忍不住每一種都想喝喝看,只好天天來買

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除了氣泡飲品類,小拍子的茶飲品跟乳製品所使用到的紅茶,就含有三種茶葉混搭🌱🌱🌱。

是專門由魚池茶廠的老師傅調製烘焙出特有的味道,

口感跟香氣都很有層次,又不會太澀,非常適合製作紅茶鮮乳

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今天點的兩杯氣泡飲分別是,花神花樣年華~~~哈哈哈,名字取太好了,忍不住喜歡🌹花花路線🌹。

紫色那一杯是花神。花神裡面加入白桃優格、富含花青素的紫色蝶豆花,

最後放入每天製作好的草莓🍓及橘子🍊果粒的果凍,粉嫩色真的好夢幻喔!

然後,說實在,在喝這款飲料之前,我都覺得應該會很甜很膩味,殊不知,小拍子超貼心,口味調得剛剛好,非常的舒爽,整瓶喝完也不會膩!超級棒~

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然後,小拍子的氣泡飲料因為長的太美了,會不小心讓買的人變得很自戀,拿著飲料瓶一直拍拍拍~

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而紅色的這一瓶叫做花樣年華,花樣年華裡面,是蜂蜜玫瑰🌹醋氣泡飲,飄著小花或花瓣~🌷🌷🌷

就是一瓶把妹超好用的飲料,因為是氣泡飲,喝起來很清涼~然後一樣,不會太甜但是口感富有層次,也很喜歡~

看著這兩杯飲料長太美,終於知道小拍子為什麼要在店前製作美美的背板,才能把花樣年華飲品的精彩拍得到位。

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除此之外,小拍子的手工珍珠每天也有固定的出爐時間~

可以在這兩個時候來買珍珠類飲品,順便看看有趣的珍珠製作過程。

小拍子飲品的珍珠也是很特別,叫做【小拍子不插電手搖珍珠⚡】

使用【小拍子】獨家配方製作的珍珠,因為沒有錢買做珍珠的機器(哈哈哈也太直白),

所以只好每天手工製作【不插電⚡】現場手搖珍珠了!

因為不插電珍珠是現場手作的,所以限量是一件完全可以被體諒的事吧。

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接下來幾個slow montion來看不插電珍珠怎麼不插電的做出來。

首先,帥帥師傅先依比例倒入麵粉等材料,

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然後做成小圓團~

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然後像打地鼠般用力壓扁,

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繼續壓扁。

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用這台復古的做珍珠機,先把圓麵團壓成一條一條,

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再放入珍珠機~

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一顆顆不插電的小珍珠就嘩啦啦的掉下來了!

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這就是不搭電珍珠的製作過程,超級手感,因此也很Q彈。

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幸運的時候,就會再買飲料的過程,看到不插電珍珠的製作過程,復古又勾錐~

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除了美的冒泡的氣泡飲、不插電手工珍珠、魚池鄉的三合一茶葉之外,

小拍子飲品的老闆跟老闆娘更是無可救藥的愛狗人士🐩🐩🐩,

平時除了很愛幫助狗狗之外,更會在不同節日,推出狗狗飲料🐺🐺,讓主人買涼涼時,狗狗也有好康。

像是今年萬聖節的鮮奶油南瓜飲品~讓毛孩也吃得不亦樂乎。

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看看我家小犬芋頭,吃得津津有會,就知道,小拍子飲品除了人類的飲料很用心做得很好喝,

特地節日推出的狗狗飲料,也是很讚!

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以上就是今天台南特色飲料店~【小拍子飲品製造所】的介紹,

歡迎來喝喝看,下次見~掰掰。

 

【🎵小拍子飲品製造所資訊🎵】

🎶 地址:台南市中西區民權路二段204號1樓
🎶 電話:06-2219242
🎶 營業時間:11:00~20:30
 

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