劍獅女孩私房報導
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大家好我是劍獅女孩。

今天要來介紹一支用在地農民作物所生產的在地冰淇淋!!!

穀倉餐廳的芝麻冰淇淋

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先幫大家溫故知新一下,之前劍獅女孩曾寫了一鍋造成轟動網路界的雙吃麻油雞鍋,

就是位於穀倉餐廳,想知道更多的,可以點這邊回去看

最有地方特色的火鍋兒~穀倉餐廳! 

今年,穀倉又推出了一款超級濃醇香的芝麻冰淇淋

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搶先看一眼芝麻冰淇淋的模樣,

然後劍獅女孩就要幫大家長知識,介紹西港胡麻栽種採收過程。

這很重要喔~~~因為穀倉餐廳的芝麻冰淇淋就是用這些在地胡麻做成der~

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首先,胡麻的種類可以依照種子顏色可分為白胡麻、黑胡麻、黃胡麻3種,

我們在吃的芝麻、唸的芝麻開門、吵架的綠豆芝麻事,就是胡麻的種子,統稱芝麻。

下圖這一張是胡麻的花朵兒~叫做胡麻花

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胡麻喜歡暖暖的生長環境,所以台南西港這個地方,

四季溫暖(除了寒流來),又有一大片平原,

是適合胡麻生長的好地方

胡麻每年約在八九月種植,十二月時就可以進行採收。

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採收下來的胡麻,要先曬乾,曬乾之後,就要開始棒打胡麻了。

採收的阿姨就會拿著棍棒,打呀打敲呀敲的把小芝麻粒敲下來。

大家都吃過芝麻,卻不知道,芝麻是這樣,被棒打出來的。

有沒有長知識了呀

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敲下來的芝麻,經過過篩,將雜質給篩掉之後,

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就可以放入袋子裡,送去加工了!!!

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將芝麻加工之後,就會成為大家熟悉的麻油、芝麻粉、芝麻醬等產品。

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而穀倉餐廳的芝麻冰淇淋,就是用這些被在地阿姨打過的在地芝麻做成的~~

所以一定比外面賣的芝麻冰淇淋來的新鮮更濃醇香。 

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穀倉餐廳的芝麻冰淇淋,是以西港在地生產的芝麻粉、芝麻糊以及新鮮牛奶製作而成,

完全不含任何香料以及凝固劑,是一支很養生的冰淇淋。

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根據維基百科上面的草本綱目記載,

芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,

有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津、降血糖等作用(男性彭油不好意思沒有壯陽)

適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥、便秘、病後體虛、眩暈等症的中老年人食用。

芝麻還是治療脫髮、痔瘡的食材,經常吃芝麻能使頭毛烏黑亮麗喔!

很多歷史名人像埃及豔后或運動員等等,也都喜歡吃芝麻保養身體

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這樣用新鮮食材做的冰淇淋,在咱們台南西港,一支只賣50元

而且不知道是劍獅女孩的錯覺還怎樣,

怎覺得穀倉餐廳的冰淇淋好大一支,好像比外面的在大支

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然後拿到穀倉餐廳的芝麻冰淇淋,一定不要急著拍照,

要趕快吃,因為沒有加凝固劑,不趕快吃只顧拍照會很快融化成芝麻奶昔。

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另外為了讓大家可以優雅地坐下來吃冰,

旁邊還設有簡單的桌椅,可以好好享受芝麻冰淇淋。

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另外加碼一下喔,

穀倉餐廳也有推出先的蒜頭剝皮辣椒雞

跟他們的招牌麻油雞一樣,是可以一雞二吃的火鍋。

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上菜時,可以將蒜頭辣椒雞在鍋內快炒~

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等雞肉熟透之後,嚐嚐乾鍋快炒的蒜頭雞滋味,但不要吃完喔!

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因為還要請服務員加入高湯,讓乾鍋蒜頭雞一秒鐘變火鍋。

不喜歡麻油味道的饕饕們,

可以嚐嚐穀倉餐廳這款新推出的蒜頭辣椒雞喔!

味道也很讚。

(抱歉劍獅女孩吃太快,加湯時沒拍到照片,

先用之前吃麻油雞的照片擋一下

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最後介紹一下穀倉餐廳的店狗--穀倉花寶(姓穀倉、名花寶)

雖然花寶只有三隻腳,卻跑得很快很親人可愛,

根據穀倉老闆娘說,

有一天她在網路上看到花寶的領養訊息,

就覺得花寶的眼睛透過螢幕在電她(狗界梁朝偉!)

然後她就被花寶電暈了,所以就去把花寶認養回來,

所以花寶就變成穀倉餐廳的店狗

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下回有去穀倉吃火鍋吃芝麻冰淇淋時,

可以摸摸這隻只有三隻腳卻跑得很快過得很幸福的花寶喔!

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以上,今天的穀倉餐廳芝麻冰淇淋蒜頭剝皮辣椒雞火鍋

介紹完畢。

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【店家資訊】

店址:西港區營西里一號

預約電話:06-795-6977

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留言列表 (2)

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  • 小摳瑞瑞
  • 原來芝麻這麼棒(筆記)
    XDDDDDDDDDDDDDD
    感謝分享,下次有機會去台南一定會記得去試試
  • 謝謝你喜歡兒~by 劍獅女孩

    劍獅女孩 於 2015/11/03 00:05 回覆

  • 小摳瑞瑞
  • 原來芝麻這麼棒(筆記)
    XDDDDDDDDDDDDDD
    感謝分享,下次有機會去台南一定會記得去試試
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