金芳布丁12.png  

台南現在儼然成為布丁之都了!!!

有非常多知名的布丁店~~

而每個台南人心目中有都有屬於一間他最喜歡的布丁私房店!!

劍獅女孩的就是這一家『金芳布丁』

金芳布丁5.png  

 

位在南門路上的金芳布丁,

已經有40多年的歷史了~~~

每一顆布丁都是師傅手工烘焙,不加人工添加物,非常的講究品質。

 金芳布丁.png  

遙想當年還在唸台南女中時,

最大的小確幸就是下課順道買一顆金芳布丁當點心~~

(但因為他貴貴der,因此不能常常買)

金芳布丁2.png  

金芳布丁4.png

金芳布丁店外的呈現一種綠意盎然的感覺。

而店內則走溫馨風格,是一間在地的熟客會來購買的布丁名店!!!

金芳布丁6.png

金芳布丁11.png

金芳布丁的價格,依照口味而調整~~

價格落在35~60元不等,以布丁界來說,算蠻貴的。

大致分為兩個系列,金鑽布丁系列極品布丁系列

而每個系列會依照季節而出現不同的水果口味,

像劍獅女孩個人很愛的草莓跟櫻桃口味,

除了價格不菲,也需要運氣才遇的到
金芳布丁27.png

金芳布丁30.png

下圖的這一顆,是黃金布丁,口感相對比較扎實~~

而金鑽布丁的口感則是比較綿密的~~

金芳布丁28.png   

每次去都會依照當天的心情選擇口味,

這一次選的是金鑽原味布丁跟蜂蜜布丁。

金芳布丁9.png  

金芳布丁12.png

金芳布丁13.png

劍獅女孩覺得金芳布丁最大的特色就是口感非常細緻綿密,

彷彿是在吃很高級的甜蒸蛋一般~~~

金鑽系列的布丁口味相對比較清爽~~

金芳布丁14.png

偷偷教大家一個小秘方,

在吃布丁時,一般人都不會很搞剛的將布丁倒扣到盤子上吃,都會直接食用

因此若是直接吃的話,切記不可以從上面慢慢吃下去喔,要一筆劃過整個布丁,

讓在布丁下面的糖水浮上來,

然後和著布丁吃,這樣就可以每一口都吃到綿密的布丁及焦糖

不會吃到最後整個變得非常甜><

金芳布丁21.png

金芳布丁15.png  

除了布丁,金芳也有一項甜點很有名,就是泡芙!!

他們家的泡芙有兩種口味,分別為鮮奶油跟奶油~~~

金芳布丁8.png  

金芳的泡芙很特別,都要客人點完之後,才會去加裡面的內餡。

老闆娘特別強調,他們家不論是鮮奶油或者奶油~~

都是新鮮牛奶製成,一定要冰起來,否則容易壞掉~

因此才需要客人點完後,再加餡料!

金芳布丁17.png

金芳布丁19.png

鮮奶油口味吃起來比較清爽綿密,配上烤得微焦的泡芙,非常的涮嘴~

(劍獅女孩偏愛這個口味)

金芳布丁16.png

另外的奶油口味比較扎實,冰冰涼涼的奶油在嘴裡,非常的有份量,

也是好吃!只是建議這個口味可以兩人一起享用,才不會吃到後面覺得膩。

 金芳布丁20.png   

除了布丁跟泡芙,金芳還有一些古早味的甜點,

像是此古早味香蕉條~

懷念香蕉條的饕饕們,來這兒就可以找到喔!

(因為劍獅女孩沒有吃過這款甜點,在這兒就不亂推荐)

金芳布丁32.png

此外還有各種口味的蛋糕,根據老闆娘說,蛋糕類產品都沒有是用雞蛋,

因此製作上比較費工,很適合純素食者享用。

除了下圖這個大理石蛋糕之外,還有其他像是乳酪、鮮奶、草莓~

金芳布丁26.png

另外還有各種口味的水果酥~~

但先跟大家說聲抱歉,劍獅女孩自己沒吃過這些水果酥(每次來都專攻布丁跟泡芙)

因此也只能在這邊提供各種果酥的價格給大家參考XD

 

金芳布丁25.png

金芳布丁24.png   

以上,就以非常虎頭蛇尾的方式介紹完畢!!!

金芳布丁7.png

【金芳布丁】店家資訊

店址:台南市中西區南門路12號

營業電話:06-2149911
 
你還想知道:
 

 

 


  

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

劍獅女孩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()