劍獅女孩私房報導
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舒芙里生日蛋糕1.png  

台南舒芙里法式烘焙方的生日蛋糕,到目前為止,是我吃過的生日蛋糕中名列第一

看到上面那張圖,請不要覺得劍獅女孩下標標題實在話唬爛,

它!真!的!非!常!好!吃!!

揪竟是怎樣的好吃法兒呢?讓我們瞧下去!!

舒芙里生日蛋糕2.png  

舒芙里法式烘焙方以細雪蛋糕聞名(台南人一定知道!)

細雪蛋糕1.png

他們家的細雪蛋糕,最大的特色在於,不加麵粉跟奶油(熱量頓時減低非常多)

細雪蛋糕單單只靠著牛奶和蛋,配上師傅高超的技術做成的,

像這樣做起來的蛋糕,口感非~~常綿密濕潤,入口即化,因而稱為細雪!!

另外,細雪也因為吃起來很清爽,負擔低,是一款非常適合女孩兒或長輩的蛋糕,

目前細雪蛋糕的口味有:原味、草莓、巧克力跟芋頭!

舒芙里生日蛋糕6.png  

上圖這一張,就是草莓口味的細雪蛋糕,

大部份時候都只有原味,其他口味的細雪蛋糕,會不定期出現。

台南人都知道,細雪蛋糕非非常搶手,

一般要買前都會先預訂,才不會兩手空空的去買蛋糕卻兩手空空回家

舒芙里生日蛋糕.png  

而舒芙里的這款生日蛋糕,就是用細雪蛋糕為基底,

加上師傅親手打的『鮮奶油』,點綴一些水果而成,

非常簡單的搭配,卻是實在的好吃!!

此外,舒芙里的生日蛋糕都是當天現做,因此一樣要提前定!!!

舒芙里生日蛋糕3.png  

題外話一下,舒芙里的師傅非常的有個性喔!!!

在預定時一定要說『鮮奶油蛋糕』不可以說『奶油蛋糕』(不然會被他唸==)

因為師傅的鮮奶油都是當天用新鮮牛奶製作而成~~真的新鮮啦!!

也因此師傅非常的care~~~XD

這位就是舒芙里很有個性卻手藝高超的師傅!!!

台南舒芙里 (該著照片出自於陳仁哲)

舒芙里生日蛋糕4.png  

不同於一般蛋糕,吃完後會膩味、沈澱澱、罪惡感的港賊~

舒芙里的生日蛋糕,真的非常空氣感!!!

細雪蛋糕+現打鮮奶油+微微的藍莓餡~~

超香濃卻又入口即化(沒豪洨,真的入口即化)

吃完整個就是清爽兩個字

舒芙里生日蛋糕5.png  

雖說舒服里生日蛋糕的外表長得陽春了一些些,

但是口感卻一點也不陽春,絕對是在外面很難買到的蛋糕類型!!!

而且像劍獅女孩這種吃遍蛋糕的無敵手,什麼花俏的名牌蛋糕沒見過沒吃過~~

而卻給外表簡單的舒芙里生日蛋糕排第一!

就知道它!!真!!的!!好!!吃!!

細雪蛋糕.png

最後補充一下,舒芙里除了細雪蛋糕,也有烤布丁!!

口感也是非常的順口綿密!!很值得一試!

但非常可惜,當時買回來都吃得很快,並沒有拍很多照片(不盡責的部落客

未來若有任何照片,我再補上喔!!!

先醬~~掰掰兒~

 

舒芙里法式烘焙坊 店家資訊】

店址:台南市東寧路201巷100號

預約專線:06-2388562

營業時間:09:00~21:00

週日公休

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劍獅女孩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • 家恩
  • 有做企鵝蛋糕嗎
  • vincent
  • 沒有噎,重頭到尾只有一種蛋糕
  • 訪客
  • 看了你的文章跑去買,超失望,軟趴趴感覺在吃泡泡奶油,不會推薦也不會去買了
  • 哈!我個人是真的很喜歡啦,每逢過節必買!只是口味這檔事兒就是見仁見智摟!
    感謝您閱讀劍獅女孩的文章!

    劍獅女孩 於 2015/08/04 00:09 回覆

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