蚵仔煎  

(圖片來源為歐家蚵仔煎粉絲專頁

安平美食蚵仔煎~想必大家都不陌生,
那天劍獅保育員聽到一個在安平長大的風韻猶存的歐霸,
這位風韻猶存的歐霸說了一個蛋蛋的故事,實在有(趣)。

便來分享之~~~~


這位在地長大的先生說,他小時候家住安平,有四個兄弟姐妹~
他很皮,都騙姊姊說挑蚵仔肉其實是蚵仔的屎!(大誤:怎可以如此汙蔑蚵仔肉)

弄得姊姊每次去安平古堡吃蚵仔煎時,都很有陰影,不敢吃蚵仔~但卻又很矛盾的想吃蚵仔煎!
只能跟老板娘說:要一份蚵仔煎不要蚵仔!(如同波霸奶茶不加波霸一樣毫無邏輯的一句話~)

後來安平古堡間蚵仔煎的老闆娘覺得,

蚵仔煎沒給人家放蚵仔安捏很拍謝(真是良心店家來著)

於是就多放了一個蛋~
從此~這便是蛋煎的由來!

原來美味的蛋煎,竟是這樣無心插柳而來!
哈哈~以上美味蛋煎小故事~搏君一笑

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